享山养山
- 集约化经营山林流转集约化经营：
转变竹农的经营观念，农民一直是养竹与护竹为主，转化为育林和挖笋为主，即增加挖笋的季节，同时又不影响育竹的数量。
集约化经营目的是不断提高山林出产率和劳动生产率。
- 山林培育科技赋能：
从过去一贯性以“废水&废料治理”为主的经营思路转向以“废水&废料再利用”为主的生态循环思路上来，通过钟哲科教授的科研技术将废水、废料转化为可再利用的生态有机肥，再用消防灌溉池将生态有机肥返山，改良土壤，提高竹笋产量和提升竹笋品质，增加农民收益。最终实现享山又养山的经营模式。
- 享山工坊低碳循环经济体系：
通过享山工坊生产循环体系的打造， 以低能耗、低污染、低排放为基础的能够创造可持续发展的产业集群运营模式。
初加工质量管理：为了高质量发展笋产业，把质量管理推到源头基地，从山间田头到生产加工，在最短的时间内锁定竹笋的最佳口味和美味。
- 耕盛堂生态经济化：
耕盛堂崇尚自然法则，经过20多年与中科院、各科研所及大中院校的共同努力， 拥有4项保鲜发明专利。耕盛堂坚持走生态食材的高质量发展之路，坚持以产业振兴为己任，不忘初心。
客户储备：目前以有11441个连锁品牌储备客户，到2026年达到30000个连锁品牌储备客户。
- 市场
秉承“只为一颗好笋的”信念，从源头把控每一份食材的品质，持续为市场输出"健康美味""无添加""品质安全""活"的生态笋食材。每款产品既藏着自然本真的清甜口感，又承载着耕盛堂对食品安全与健康饮食的极致追求。
