2025年10月17日，国内知名上市餐饮企业“小菜园”2025年度表彰大会暨2026年千店计划启动会圆满举行。

作为小菜园竹笋菜肴食材的核心供应商与专业赋能伙伴，浙江耕盛堂生态农业有限公司董事长伊奎鑫先生受邀出席，并荣膺小菜园“2025年度优质合作伙伴”奖项。

自2018年合作伊始，小菜园仅拥有100余家门店，至今已发展成为以“传承徽菜文化，打造国民餐饮”为核心理念的国民餐饮品牌。

其快速发展背后，是对食材本味、烹饪传统与消费体验的持续坚守——而这，正与耕盛堂多年来所秉持的“延续自然本味，守护健康自由”的企业使命不谋而合。

小菜园注重“传承徽菜文化”，讲究原汁原味、咸鲜中和。而耕盛堂作为其竹笋食材的长期合作伙伴，始终致力于在加工过程中最大程度保留竹笋的原始风味与营养。

从引进国外罐头生产线，到自主研发超低温液氮冷冻技术；从18种笋形切法研究，到竹笋膳食纤维的提取突破——我们不断以科技之力，守护食材的“自然本味”，只为让每一口笋肴，都能传递出山野的清新与时间的诚意。

随着小菜园“千店计划”的启动，供应链的稳定与标准化成为关键。耕盛堂通过“初加工—深加工”无缝衔接的产业联动模式，构建起从竹林到餐桌的可视化供应链体系。

智能无人立体库、SAP全系统覆盖、实时数据大屏……我们以信息化、自动化手段，实现从原料到成品的全程可控、可溯，确保无论门店数量如何增长，竹笋食材的品质始终如一。

小菜园传承的不只是技艺，更是一种饮食文化。

耕盛堂同样根植文化土壤，作为商朝名相伊尹的后人，伊奎鑫董事长将“治大国若烹小鲜”的智慧融入企业经营。

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公司打造的伊尹文化展示馆、厨艺工作室、竹笋食品研究院，不仅是文化传承的载体，更是产品研发与标准制定的源头。

我们与八大菜系名厨合作，推动竹笋跨菜系融合，正是希望让这一古老食材，在现代餐饮中焕发新生。

小菜园的快速发展，带动了就业与地方经济；耕盛堂同样将“带动农民增收”视为己任。

通过“村集体合作”模式，我们在全国笋源地建设初加工厂，带动当地就业；通过“地上种竹、林间养殖”的立体农业，实现一二三产联动。

我们相信，只有土地焕发生机，产业才能持续，食材才能真正安心。

感谢小菜园对耕盛堂的认可与信赖。这份荣誉，是合作伙伴对我们坚守品质、持续创新的肯定，更是两家企业理念同频、价值观共鸣的见证。

未来，耕盛堂将继续以“成为全球最值得信赖的绿色健康食品企业”为愿景，以“传承、敬畏、创新、奋斗、专注、共富”为核心价值观，陪伴更多像小菜园这样的优秀餐饮品牌，共同守护中华饮食文化的根与魂，让每一道菜，都成为自然与人文的延续。